Rechnerwerk
Online-Handel & Geschäft

Optimale Überbuchung berechnen

Geben Sie Kapazität, erwartete No-Show-Quote, den Erlös eines belegten Platzes und die Kosten einer Abweisung ein. Der Rechner empfiehlt die Zahl zusätzlicher Buchungen und zeigt das Risiko einer Überbelegung.

Kapazität und Kosten
Zimmer, Tische oder Plätze, höchstens 2.000.
Anteil der Buchungen, die nicht erscheinen.
Ersatzunterkunft, Transfer, Entschädigung, Imageschaden.
Ergebnis

Warum Überbuchung sich rechnen kann

Hotels, Restaurants, Fluggesellschaften und Kurse kennen das Problem: Ein Teil der Gäste erscheint trotz Buchung nicht. Bleiben die Plätze leer, ist ihr Erlös verloren. Deshalb nehmen viele Betriebe bewusst einige Buchungen mehr an, als Plätze vorhanden sind. Erscheinen dann doch alle, muss jemand abgewiesen werden, was Geld und Ansehen kostet.

Der Rechner wägt beides ab. Er nimmt an, dass jede Buchung unabhängig mit der gleichen Wahrscheinlichkeit ausfällt, die Zahl der No-Shows also binomialverteilt ist. Eine zusätzliche Buchung lohnt sich, solange der erwartete Gewinn aus einem sonst leeren Platz größer ist als die erwarteten Kosten einer zusätzlichen Abweisung.

Daraus folgt die Grenzregel aus dem Revenue Management, die dem Zeitungsjungen-Modell entspricht: Überbuchen Sie um so viele Plätze, bis die Wahrscheinlichkeit, dass höchstens so viele Gäste ausbleiben, die kritische Quote erreicht. Die kritische Quote ist der Erlös eines Platzes geteilt durch die Summe aus Erlös und Abweisungskosten.

Kritische Quote q=Erlo¨sErlo¨s+Abweisungskosten; U¨berbuchung x=kleinste Zahlmit P (No-Shows≤x)≥q , No-Shows   Binomial (Kapazita¨t , No-Show-Quote)\text{Kritische Quote q} = \frac{\text{Erlös}}{\text{Erlös} + \text{Abweisungskosten}};\ \text{Überbuchung x} = \text{kleinste Zahl}\quad \text{mit}\ P\,\left(\text{No-Shows} \le x\right) \ge q\,{,}\ \text{No-Shows}\,~\,\text{Binomial}\,\left(\text{Kapazität}\,{,}\ \text{No-Show-Quote}\right)

Beispiel: Ein Hotel mit 100 Zimmern erwartet 10 Prozent No-Shows. Ein leeres Zimmer kostet 120 Euro Deckungsbeitrag, eine Abweisung 250 Euro. Die kritische Quote beträgt 120 ÷ 370 = 32,4 Prozent. Empfohlen sind 9 zusätzliche Buchungen, also 109 insgesamt. Die Wahrscheinlichkeit einer Überbelegung liegt bei 22,7 Prozent, erwartet werden 0,49 Abweisungen und 2,39 leere Zimmer. Gegenüber keiner Überbuchung bringt das im Mittel 792,24 Euro mehr.

Grenzen des Modells

Die No-Show-Quote sollten Sie aus eigenen Daten schätzen, getrennt nach Wochentag, Saison und Buchungsweg. Gruppenbuchungen, Firmenkontingente und Buchungen mit Vorauszahlung verhalten sich anders als kurzfristige Online-Reservierungen. Wer mit einer zu hohen Quote rechnet, überbucht zu stark.

Das Modell betrachtet nur No-Shows am Anreisetag. Späte Stornierungen, Walk-ins, Verlängerungen und vorzeitige Abreisen kommen in der Praxis hinzu. Große Hotels nutzen dafür Revenue-Management-Systeme mit Prognosen je Buchungsklasse. Für kleine Betriebe ist die einfache Rechnung ein guter Ausgangspunkt.

Kosten einer Abweisung sind mehr als die Ersatzunterkunft. Dazu gehören Taxi, Entschädigung, Zeit des Personals und die Gefahr schlechter Bewertungen. Je höher Sie diese Kosten ansetzen, desto vorsichtiger fällt die Empfehlung aus. Bei Flugreisen regelt zudem die Fluggastrechte-Verordnung feste Ausgleichszahlungen bei Nichtbeförderung.

Restaurants senken No-Shows oft wirksamer durch Erinnerungen, Anzahlungen oder Ausfallgebühren als durch Überbuchung. Wie sich volle Tische auf den Umsatz je Platzstunde auswirken, zeigt der RevPASH-Rechner, Belegung und Zimmerumsatz der Rechner für Hotelkennzahlen. Die Verteilung selbst können Sie mit dem Binomialverteilung-Rechner nachvollziehen.

Tipps und typische Fehler

Kapazität steuern.

  • Daten: No-Shows erfassen.
  • Kosten: Ehrlich ansetzen.
  • Anzahlung: Senkt No-Shows.
  • Ersatz: Vorab vereinbaren.

Mehr zum Thema Gastronomie, Hotel und Einzelhandel

Alle Rechner zu Gastronomie, Hotel und Einzelhandel, alle Online-Handel & Geschäft-Rechner oder alle Rechner A–Z.

Häufige Fragen

Wie viel sollte ein Hotel überbuchen?

So viel, dass die Wahrscheinlichkeit, höchstens so viele No-Shows zu haben, die kritische Quote aus Erlös und Abweisungskosten erreicht.

Was ist die kritische Quote?

Der Erlös eines Platzes geteilt durch die Summe aus Erlös und Kosten einer Abweisung.

Darf ein Hotel überbuchen?

Ja, muss aber abgewiesenen Gästen in der Regel eine gleichwertige Ersatzunterkunft stellen oder Schadenersatz leisten.

Wie ermittle ich meine No-Show-Quote?

Nicht erschienene Buchungen ohne Stornierung durch alle Buchungen eines Zeitraums teilen.

Was tun, wenn trotz Berechnung alle Gäste kommen?

Gleichwertige Ersatzunterkunft organisieren, Transfer übernehmen und eine Entschädigung anbieten.

Auch gesucht als:
  • Überbuchung berechnen
  • Hotel Überbuchung Rechner
  • No-Show Quote Überbuchung
  • Overbooking berechnen
  • Restaurant Überbuchung
  • optimale Überbuchung

Rechtlicher Hinweis: Gebühren und Bedingungen von Plattformen und Zahlungsdienstleistern ändern sich; prüfen Sie die aktuellen Angaben des Anbieters. Marken- und Dienstnamen gehören ihren Inhabern; es besteht keine Verbindung zu den genannten Unternehmen. Die Berechnung ist keine Steuer- oder Rechtsberatung.

Diesen Rechner auf Ihrer Website einbinden

Kostenlos für Blogs, Vereine, Schulen und Unternehmen. Fügen Sie den Code in Ihre Seite ein, zum Beispiel als HTML-Block in WordPress.

Der Rechner läuft in einem Rahmen, setzt keine Cookies und speichert keine Eingaben. Bitte lassen Sie den Quellenlink unter dem Rahmen stehen. Höhe bei Bedarf anpassen.

Alle Berechnungen erfolgen direkt in Ihrem Browser, Ihre Eingaben werden nicht übertragen oder gespeichert. Die Ergebnisse sind Orientierungswerte ohne Gewähr und ersetzen keine steuerliche, rechtliche oder finanzielle Beratung. Die Erklärtexte auf dieser Seite wurden mit KI erstellt. Letzte inhaltliche Änderung dieser Seite: . Mehr dazu: So entstehen und prüfen wir die Rechner.