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Kaffee-Rechner

Wie viel Kaffeepulver gehört auf die Wassermenge? Geben Sie Wasser und Brühverhältnis ein, der Rechner nennt die Menge in Gramm und die Kosten pro Aufguss.

Ihre Angaben
1:16 eintragen als 16. Filterkaffee und French Press: 15 bis 17. Espresso: etwa 2.
Kleine Röstereien verlangen oft 20 bis 30 €, Supermarktware 8 bis 15 €.
Ergebnis

So wird die Kaffeemenge berechnet

Das Brühverhältnis gibt an, wie viele Teile Wasser auf einen Teil Kaffee kommen. Bei 1:16 nehmen Sie 16 Gramm Wasser (etwa 16 ml) pro Gramm Kaffee. Weil Wasser 1 g pro ml wiegt, lässt sich das einfach umrechnen.

Kaffee (g) = Wasser (ml) ÷ Brühverhältnis
Kosten = Kaffee (g) ÷ 1.000 × Preis pro kg

Beispiel: Für 500 ml Wasser bei 1:16 brauchen Sie 500 ÷ 16 = 31,25 g Kaffee. Bei 12 € pro kg kostet dieser Aufguss 0,38 €.

Als Faustwert liegt Filterkaffee bei etwa 60 g pro Liter Wasser. Wer es kräftiger mag, wählt 1:15, wer milder trinkt, 1:17. Wiegen ist genauer als Messlöffel, weil Mahlgrad und Röstgrad das Volumen beeinflussen. Im Kaffeesatz bleibt Wasser zurück, die Tasse enthält daher etwas weniger als die eingesetzte Wassermenge.

Tipps und typische Fehler

Das richtige Verhältnis von Kaffee und Wasser entscheidet über Geschmack und Stärke.

  • Verhältnis als Startwert: Für Filterkaffee sind rund 60 Gramm Kaffee pro Liter Wasser ein üblicher Ausgangspunkt. Passen Sie nach Geschmack an.
  • Mahlgrad anpassen: Je feiner der Mahlgrad, desto stärker und bitterer wird der Kaffee. Für Filter eignet sich mittel, für Espresso fein.
  • Wassertemperatur: Wasser kurz nach dem Aufkochen, bei etwa 92 bis 96 Grad, extrahiert am besten.
  • Frisch mahlen: Gemahlener Kaffee verliert schnell Aroma. Frisch gemahlene Bohnen schmecken deutlich besser.

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  • Kaffeemenge berechnen
  • Kaffee Wasser Verhältnis
  • Wie viel Kaffeepulver pro Tasse
  • French Press Verhältnis
  • Filterkaffee Menge
  • Kaffee Brühverhältnis 1:16

Häufige Fragen

Wie viel Kaffee pro Tasse?

Bei 1:16 und einer Tasse mit etwa 150 ml sind es rund 9 bis 10 g. Für einen Liter Filterkaffee brauchen Sie etwa 60 g.

Was ist das Brühverhältnis?

Das Verhältnis von Kaffeepulver zu Wasser. 1:16 bedeutet 1 g Kaffee auf 16 g Wasser. Kleinere Zahlen ergeben kräftigeren Kaffee.

Welches Verhältnis passt zu Espresso?

Für Espresso wird meist mit Verhältnissen um 1:2 gearbeitet, bezogen auf die Menge im Becher. Geben Sie dafür 2 ein und die gewünschte Tassenmenge als Wasser.

Wie viel Kaffeepulver pro Liter Wasser?

Bei 1:16 sind es etwa 62 g pro Liter. Für kräftigeren Kaffee nehmen Sie mehr.

Wie viel Kaffee für eine French Press?

Meist 1:15 bis 1:17. Für 500 ml Wasser sind das etwa 30 bis 33 g Kaffee.

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