Wie viel Alkohol hat mein Cocktail?
Auf jeder Flasche steht der Alkoholgehalt in Volumenprozent, beim fertigen Cocktail muss man ihn ausrechnen. Dafür wird für jede Zutat ermittelt, wie viel reiner Alkohol sie enthält: Menge mal Alkoholgehalt. Die Summe wird durch die Gesamtmenge des Drinks geteilt. Säfte, Sirup und Limonaden zählen mit null Prozent, verdünnen aber den Drink.
Ein oft übersehener Faktor ist das Eis. Beim Schütteln oder Rühren schmilzt ein Teil und verdünnt den Cocktail, je nach Technik um 20 bis 30 Prozent der Zutatenmenge. Der Rechner berücksichtigt dieses Schmelzwasser über die Verdünnung. Eiswürfel, die ganz im Glas bleiben, zählen dagegen nicht zur Menge.
Neben dem Alkoholgehalt in Prozent zeigt der Rechner die Menge reinen Alkohols in Millilitern und in Gramm. Gramm sind für die Einschätzung der Wirkung aussagekräftiger, denn der Körper baut Alkohol nach Gewicht ab. Umgerechnet wird mit der Dichte von Ethanol, 0,789 Gramm je Milliliter.
Cocktails bewusst mixen
Klassische Short Drinks wie Martini, Manhattan oder Margarita sind deutlich stärker als Longdrinks. Eine Margarita aus 50 Millilitern Tequila mit 38 Prozent, 20 Millilitern Orangenlikör mit 40 Prozent und 20 Millilitern Limettensaft enthält 27 Milliliter Alkohol. Mit 25 Prozent Schmelzwasser ergibt das 112,5 Milliliter mit 24 Prozent Alkohol.
Wer Drinks leichter machen möchte, hat zwei Hebel: weniger Spirituose oder mehr Filler. Halbiert man den Gin im Gin Tonic, sinkt der Alkoholgehalt auf rund fünf Prozent. Alkoholfreie Spirituosen-Alternativen, Tonic, Soda oder Saft ersetzen den Alkohol ganz. Für Bowlen und Punsch lässt sich der Gehalt mit dem Rechner ebenso abschätzen.
Die Angaben auf den Flaschen gelten pro Volumen, deshalb wird hier mit Millilitern gerechnet. Bei Likören schwankt der Alkoholgehalt stark zwischen etwa 15 und 40 Prozent; schauen Sie auf das Etikett. Auch die tatsächliche Menge weicht ab, wenn frei Hand eingeschenkt wird. Ein Messbecher, der Jigger, sorgt für gleichbleibende Drinks.
Alkohol ist ein Zellgift. Verzichten Sie in der Schwangerschaft, vor dem Autofahren und bei Medikamenteneinnahme ganz darauf; bei Fragen zu Ihrem Alkoholkonsum holen Sie ärztlichen Rat ein. Wie sich Drinks auf den Blutalkohol auswirken, schätzt der Promille-Rechner, die Zahl der Standardgetränke der Alkoholeinheiten-Rechner.
Tipps und typische Fehler
Bewusst mixen.
- Jigger: Genau messen.
- Eis: Verdünnt.
- Etikett: Prozent prüfen.
- Fahren: Kein Alkohol.
Weitere Rechner: Garten & Hobby
Häufige Fragen
Wie berechnet man den Alkoholgehalt eines Cocktails?
Reinen Alkohol aller Zutaten addieren und durch die Gesamtmenge teilen.
Zählt das Eis mit?
Nur das geschmolzene Wasser, beim Schütteln meist 20 bis 30 Prozent.
Wie viel Gramm Alkohol hat ein Gin Tonic?
Mit 40 ml Gin zu 40 Prozent etwa 12,6 Gramm.
Wie stark ist ein Longdrink?
Meist zwischen 8 und 14 Prozent, je nach Mischverhältnis.
Wie viel ist ein Shot?
In Deutschland meist 2 oder 4 cl.
- Cocktail Alkoholgehalt berechnen
- Alkoholgehalt Mischgetränk
- Volumenprozent Cocktail
- Longdrink Alkohol Prozent
- Gin Tonic Alkoholgehalt
- Drink Stärke berechnen
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