Wie viel Alkohol steckt in einem Getränk?
Auf Getränken steht der Alkoholgehalt in Volumenprozent. Für die Wirkung auf den Körper und für Empfehlungen zählt aber die Menge reinen Alkohols in Gramm. Sie ergibt sich aus der Menge des Getränks, dem Alkoholgehalt und der Dichte von Alkohol, die bei etwa 0,8 Gramm pro Milliliter liegt.
Ein halber Liter Bier mit 5 Vol.-% enthält 25 Milliliter Alkohol und damit 20 Gramm. Das entspricht zwei Standardgläsern zu je 10 Gramm. Ein Glas Wein mit 0,2 Liter und 12 Vol.-% enthält 19,2 Gramm, ein doppelter Schnaps mit 4 cl und 40 Vol.-% 12,8 Gramm. Die Unterschiede zwischen den Getränken sind also kleiner, als viele denken.
Alkohol liefert zudem Energie: Ein Gramm hat rund 7,1 Kilokalorien, fast so viel wie Fett. Der Rechner zeigt die Kalorien aus dem Alkohol; Zucker und andere Inhaltsstoffe des Getränks kommen noch hinzu. Wer abnehmen möchte, unterschätzt diese Kalorien oft.
Grenzwerte und Gesundheit
Die Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (DHS) nennt als Grenze für risikoarmen Konsum bisher höchstens 12 Gramm reinen Alkohol pro Tag für Frauen und 24 Gramm für Männer, dazu mindestens zwei alkoholfreie Tage pro Woche. Diese Werte sind keine Empfehlung zum Trinken. Neuere Fachaussagen betonen, dass es keinen risikofreien Alkoholkonsum gibt.
Schon geringe Mengen erhöhen das Risiko für verschiedene Krebsarten, Bluthochdruck und Lebererkrankungen. Je weniger Alkohol, desto geringer das Risiko. In Schwangerschaft und Stillzeit, bei der Einnahme vieler Medikamente, vor dem Autofahren und bei Kindern und Jugendlichen gilt: kein Alkohol. Wer seinen Konsum reduzieren möchte, findet bei Hausarztpraxen und Suchtberatungsstellen Unterstützung.
Der Vergleich im Rechner bezieht sich auf einen Tag. Wer an einem Abend mehrere Getränke zu sich nimmt, sollte die Anzahl entsprechend eintragen. Getränke mit unterschiedlichem Alkoholgehalt rechnen Sie einzeln und addieren die Gramm. Die Ergebnisse sind Richtwerte und ersetzen keine ärztliche Beratung.
Wie sich die getrunkene Menge auf den Blutalkohol auswirkt, berechnet der Promille-Rechner. Den Energieverbrauch beim Sport zeigt der Kalorienverbrauch-Rechner, den täglichen Grundbedarf der Grundumsatz-Rechner. So lässt sich einschätzen, welchen Anteil Alkohol an der täglichen Energiezufuhr hat.
Rechenbeispiele Schritt für Schritt
Frau, ein großes Glas Wein (0,2 l)
Eine Frau trinkt zum Abendessen ein Glas Rotwein mit 200 ml und 12 Vol.-%.
| Reiner Alkohol | 19,2 g |
|---|---|
| Standardgläser (je 10 g) | 1,9 |
| Anteil an der Grenze für risikoarmen Konsum (12 g) | 160 % |
Schon ein einziges großes Glas Wein liegt mit 19,2 g deutlich über der Tagesgrenze von 12 g für Frauen. Ein kleines Glas mit 0,1 Litern bliebe knapp darunter.
Mann, drei Halbe Bier beim Fußballabend
Ein Mann trinkt an einem Abend drei Bier zu je 500 ml mit 5 Vol.-%.
| Reiner Alkohol | 60,0 g |
|---|---|
| Standardgläser | 6,0 |
| Kalorien aus Alkohol | 426 kcal |
| Anteil an der Grenze (24 g) | 250 % |
Mit 60 g reinem Alkohol ist die Grenze für Männer um das Zweieinhalbfache überschritten. Sechs Standardgläser bei einer Gelegenheit gelten in Erhebungen als Rauschtrinken.
Frau, zwei Gläser Sekt
Bei einer Feier trinkt eine Frau zwei Gläser Sekt zu je 100 ml mit 11 Vol.-%.
| Reiner Alkohol | 17,6 g |
|---|---|
| Standardgläser | 1,8 |
| Anteil an der Grenze (12 g) | 147 % |
Zwei Gläser Sekt enthalten 17,6 g Alkohol, fast so viel wie ein großes Glas Wein. Die kleinen Gläser täuschen leicht über die Menge hinweg.
Mann, zwei doppelte Whisky
Ein Mann trinkt zwei doppelte Whisky zu je 4 cl (40 ml) mit 40 Vol.-%.
| Reiner Alkohol | 25,6 g |
|---|---|
| Standardgläser | 2,6 |
| Anteil an der Grenze (24 g) | 107 % |
Zwei doppelte Whisky entsprechen mit 25,6 g etwa 0,64 Litern Bier mit 5 Vol.-% und überschreiten die Tagesgrenze leicht.
Frau, zwei alkoholfreie Bier
Alkoholfreies Bier darf bis zu 0,5 Vol.-% enthalten. Eine Frau trinkt zwei Flaschen zu je 500 ml; gerechnet wird mit dem Höchstwert.
| Reiner Alkohol | 4,0 g |
|---|---|
| Standardgläser | 0,4 |
| Anteil an der Grenze (12 g) | 33 % |
Ein Liter alkoholfreies Bier enthält höchstens 4 g Alkohol. Für die meisten Erwachsenen ist das unbedeutend, in der Schwangerschaft und bei trockenen Alkoholkranken raten Fachstellen aber auch davon ab.
Sonderfälle und Grenzen
- Mehrere Getränkesorten: Der Rechner erfasst eine Sorte pro Durchgang. Trinken Sie etwa erst Bier und dann Wein, rechnen Sie beide einzeln und addieren die Gramm, bevor Sie mit der Tagesgrenze vergleichen.
- Tagesgrenze ist kein Wochenkonto: Die 12 und 24 Gramm gelten pro Tag und setzen alkoholfreie Tage voraus. Wer unter der Woche nichts trinkt, darf die Menge nicht am Wochenende nachholen; das wäre Rauschtrinken.
- Ausschank über dem Eichstrich: In Gaststätten wird oft großzügiger eingeschenkt, und Cocktails enthalten nicht selten zwei oder mehr Spirituosen. Die Alkoholmenge ist dann höher, als die Getränkekarte vermuten lässt.
- Jugendliche und Fahranfänger: Für Menschen unter 18 Jahren gibt es keine Grenze für risikoarmen Konsum. Wer jünger als 21 Jahre ist oder sich in der Probezeit befindet, darf vor dem Fahren gar keinen Alkohol trinken.
- Kalorien nur aus Alkohol: Der Rechner zeigt die Energie aus dem Alkohol. Malz, Zucker oder Saft kommen hinzu; die Gesamtkalorien berechnet der Alkohol-Kalorien-Rechner.
Häufige Fragen
Warum ist ein Standardglas nicht überall gleich groß?
Die Länder definieren das Standardgetränk unterschiedlich. In Deutschland wird meist mit 10 bis 12 Gramm reinem Alkohol gerechnet, dieser Rechner nutzt 10 Gramm. In Großbritannien entspricht eine Alkoholeinheit 8 Gramm, in den USA ein Standard Drink 14 Gramm. Angaben aus ausländischen Apps oder Studien lassen sich deshalb nicht direkt übertragen.
Wie viele Gläser Wein sind 12 Gramm Alkohol?
Ein kleines Glas Wein mit 0,125 Litern und 12 Vol.-% enthält genau 12 Gramm reinen Alkohol. Das entspricht etwa 0,3 Litern Bier mit 5 Vol.-% oder knapp 4 Zentilitern Schnaps mit 40 Vol.-%. Ein großes Glas Wein mit 0,2 Litern liegt mit 19,2 Gramm bereits deutlich darüber.
Ab wann spricht man von Rauschtrinken?
In Gesundheitserhebungen gilt als Rauschtrinken, wenn bei einer Gelegenheit sechs oder mehr alkoholische Getränke getrunken werden, das sind etwa 60 Gramm reiner Alkohol und mehr. Unabhängig vom Tagesdurchschnitt ist dieses Trinkmuster mit einem erhöhten Risiko für Unfälle, Verletzungen und Alkoholvergiftungen verbunden.
Wie viel Promille ergeben 20 Gramm Alkohol?
Nach der Widmark-Formel teilt man die Gramm durch das Körpergewicht mal einem Verteilungsfaktor, etwa 0,7 bei Männern und 0,6 bei Frauen. Bei einem 80 Kilogramm schweren Mann ergeben 20 Gramm höchstens rund 0,36 Promille, bei einer 60 Kilogramm schweren Frau rund 0,56 Promille. Der tatsächliche Wert liegt durch Abbau und Resorptionsdefizit meist etwas darunter. Genauer rechnet der Promille-Rechner.
Wie lange braucht der Körper, um ein Standardglas abzubauen?
Als Faustwert baut die Leber etwa 0,1 Gramm Alkohol je Kilogramm Körpergewicht und Stunde ab. Ein Mensch mit 70 Kilogramm braucht für ein Standardglas mit 10 Gramm also rund eineinhalb Stunden, für drei Halbe Bier mit 60 Gramm etwa acht bis neun Stunden. Beschleunigen lässt sich der Abbau nicht.
Quellen und Rechtsgrundlagen
- § 24a StVG – 0,5-Promille-Grenze Bundesministerium der Justiz
- § 24c StVG – Alkoholverbot für Fahranfänger Bundesministerium der Justiz
- § 316 StGB – Trunkenheit im Verkehr Bundesministerium der Justiz
- § 9 JuSchG – Alkoholische Getränke Bundesministerium der Justiz
Rechtlicher Hinweis: Dieser Rechner ist kein Medizinprodukt und nicht zur Diagnose, Überwachung oder Behandlung von Krankheiten bestimmt. Die Ergebnisse sind allgemeine Orientierungswerte und ersetzen keine ärztliche Untersuchung, Diagnose oder Behandlung. Bei Beschwerden, Vorerkrankungen oder Fragen zu Medikamenten, Dosierungen und Nahrungsergänzung wenden Sie sich bitte an eine Ärztin, einen Arzt oder eine Apotheke. Im Notfall wählen Sie den Notruf 112.
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